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    香煎龙利鱼

    2018年01月12日

    香煎龙利鱼


    主料:龙利鱼300g

    辅料:凉面50g圣女果1g乳瓜5g有机豆苗少许、百佚香少许、茴香苗少许、青柠汁20g

    调料:豪吉姜辣川香汁30g老姜10g大葱10g纯净水10g食用油5g豪吉鸡精2g生粉100g

    制作方法

    1龙利鱼充分解冻,将姜葱加水打汁加入龙利鱼中,腌制半小时后备用

    2中放入适量油,将腌制好的龙利鱼两面裹上生粉煎炸至金黄后,斜刀切成四片摆至盘

    3凉面、圣女果、乳瓜、有机豆苗、茴香苗、百佚香做盘式

    4吉姜辣川香汁豪吉鸡精、纯净水、青柠汁调成汁酱均匀的淋在龙利鱼上面即可。

    口味特点:成菜色泽金黄,口感极佳


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