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    川味生蚝

    2018年01月12日

    川味生


    主料:鲜生蚝4

    辅料:苦菊5g茴香苗5g甜椒10g桔皮2g纯净水5g

    小料:秋葵少许、圣女果少许

    调料:豪吉姜辣川香汁20g蚝油10g

    制作方法

    1将生蚝洗净剥开后均匀放置盘上,将甜椒切成细丝备用。

    2苦菊、茴香苗、甜椒丝、秋葵、圣女果做盘饰

    3豪吉姜辣川香汁、蚝油混合调成汁酱,淋在蚝上面,再撒上桔皮粒即可。

    口味特点:操作简单,营养丰富。适合酒店宾馆推广。


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